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Etonnant Beaujolais !!! - Page 1

Etonnant Beaujolais !!! - Page 1

Index du forum Salon de thé

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Auteur Message
le 16 Novembre 2006 à 00:41
ALINO83
ALINO83
512 messages
Comme disent si sagement nos vignerons :
Sitot fait , sitot bu et sitot pissé...
mais au fait : savez vous d'ou vient ce petit gout de Banane??

__________________________________
" Si quelqu'un ne te sourit pas, soit généreux et offre lui ton sourir"
" si quelqu'un a le coeur brisé,soit généreux et offre lui ton coeur"

le 16 Novembre 2006 à 01:02
marie40
marie40
7036 messages
de larbre mon bon monsieur ou d ailleur on sait pas

__________________________________
l amour on le cherche et quand on la trouvé gardons le avec bcp de tendresse et d attentions de chaque instant.l amour est si fragile préservons le pour qu il dure
j adore hellfi et son ti

le 16 Novembre 2006 à 01:09
ppmoco
ppmoco
421 messages
quelle horreur ce beaujolais !
et l'an dernier , je me suis encore fait avoir ....
un caisse de beaujolais villages primeur chez un traiteur ....
59,90 € les 12 , quand même !

et ce vin était mauvais ..... si mauvais que je voulais en faire du vin chaud ....
mais , finalement , il est parti dans l'évier !

un gout de banane ? pour les poires !

le 16 Novembre 2006 à 01:10
ALINO83
ALINO83
512 messages
mais non , il rajoute pas des bananes ...

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" si quelqu'un a le coeur brisé,soit généreux et offre lui ton coeur"

le 16 Novembre 2006 à 01:11
marie40
marie40
7036 messages
Réponse à ppmoco qui a dit :
quelle horreur ce beaujolais !
et l'an dernier , je me suis encore fait avoir ....
un caisse de beaujolais villages primeur chez un traiteur ....
59,90 € les 12 , quand même !

et ce vin était mauvais ..... si mauvais que je voulais en faire du vin chaud ....
mais , finalement , il est parti dans l'évier !

un gout de banane ? pour les poires !



mm pour la salade pas un bon vinaigre.pffffffffffffff :

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j adore hellfi et son ti

le 16 Novembre 2006 à 01:18
ALINO83
ALINO83
512 messages
Réponse à ppmoco qui a dit :
quelle horreur ce beaujolais !
et l'an dernier , je me suis encore fait avoir ....
un caisse de beaujolais villages primeur chez un traiteur ....
59,90 € les 12 , quand même !

et ce vin était mauvais ..... si mauvais que je voulais en faire du vin chaud ....
mais , finalement , il est parti dans l'évier !

un gout de banane ? pour les poires !



le gout banane ; c'est ma copine qui demandais ca, mais pas de blèmes , parfois elle est poire

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le 16 Novembre 2006 à 01:20
ALINO83
ALINO83
512 messages
Réponse à marie40 qui a dit :
de larbre mon bon monsieur ou d ailleur on sait pas


tu avais raison, c'etait d'ailleur...

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le 16 Novembre 2006 à 01:22
ppmoco
ppmoco
421 messages
je persiste !

pas de robe violacée !
pas de goût de framboise !
pas ce tanin qui teinte le verre !
l'apreté remplacée par de l'acidité .....

il va ou le vrai beaujolpif ? vignerons subventionnés ?

pour moins cher , buvez du gamay .... c'est plus sur .....

le 16 Novembre 2006 à 01:25
marie40
marie40
7036 messages
Réponse à ppmoco qui a dit :
je persiste !

pas de robe violacée !
pas de goût de framboise !
pas ce tanin qui teinte le verre !
l'apreté remplacée par de l'acidité .....

il va ou le vrai beaujolpif ? vignerons subventionnés ?

pour moins cher , buvez du gamay .... c'est plus sur .....



grrrrrrrrrrrrrr d accord avec toi rien ne vo un bon rosé de par chez toi

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l amour on le cherche et quand on la trouvé gardons le avec bcp de tendresse et d attentions de chaque instant.l amour est si fragile préservons le pour qu il dure
j adore hellfi et son ti

le 16 Novembre 2006 à 01:47
golden
golden
472 messages
Réponse à marie40 qui a dit :
grrrrrrrrrrrrrr d accord avec toi rien ne vo un bon rosé de par chez toi


c etait quan le beaujo nouveau aujourdhui j en est meme pas entendu parler
donc j imagine encore une bonne picrat des annee rater heureusement que j en fait pas des reserve
le dernier que j ai du gouter avec une appel du bon vin français c etait sans doute en 1984
bonne nuit a tous
le 16 Novembre 2006 à 02:50
OCHEBEEEEEEEE
OCHEBEEEEEEEE
347 messages
Le beaujolais s'est pas du vin

__________________________________

"Qu'importe la distance à laquelle tu pisses, sache que la dernière goutte sera toujours pour ton slip"

le 16 Novembre 2006 à 03:07
sympa57.
sympa57.
>>

116 ans
18284 messages
Réponse à OCHEBEEEEEEEE qui a dit :
Le beaujolais s'est pas du vin


beaujolais nouveau beurck lol jbois pas donck beurck beurck les ivrognes


apres




__________________________________

L'ignorance est le plus grand des mépris

Ceux qui te critiquent sont ceux qui te voudraient different parce qu'ils voient en toi ce que eux ne seront jamais.

le 16 Novembre 2006 à 03:20
angedechumdm
angedechumdm
128 messages
Réponse à sympa57. qui a dit :
beaujolais nouveau beurck lol jbois pas donck beurck beurck les ivrognes


apres






Moi perso aime pas tro les vins sauf les riesling et le guwurtraminer dsl pour l orthographe.

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ou a vous de choisir

le 16 Novembre 2006 à 04:21
OCHEBEEEEEEEE
OCHEBEEEEEEEE
347 messages
Réponse à sympa57. qui a dit :
beaujolais nouveau beurck lol jbois pas donck beurck beurck les ivrognes


apres






Tu peux boire un verre d'un bon Bordeau sans etre un ivrogne m'enfin

__________________________________

"Qu'importe la distance à laquelle tu pisses, sache que la dernière goutte sera toujours pour ton slip"

le 16 Novembre 2006 à 05:14
xs1100
xs1100
970 messages
Réponse à ALINO83 qui a dit :
Comme disent si sagement nos vignerons :
Sitot fait , sitot bu et sitot pissé...
mais au fait : savez vous d'ou vient ce petit gout de Banane??



Pourquoi il a goût de banane...

La vinification du beaujolais est un peu particulière. Elle doit aller vite. Plutôt que de laisser faire, on ajoute des levures élevées en laboratoire qui, par nature, sont toutes identiques. Elles mangent le sucre et produisent ce goût qui fait penser à de la banane. Comme presque tous les vignerons achètent le même type de levures, presque tous les vins sentent la banane.



__________________________________
Serge : équipe insupportable et indispensable de PROXIMEETY

le 16 Novembre 2006 à 05:17
xs1100
xs1100
970 messages
Réponse à ppmoco qui a dit :
je persiste !

pas de robe violacée !
pas de goût de framboise !
pas ce tanin qui teinte le verre !
l'apreté remplacée par de l'acidité .....

il va ou le vrai beaujolpif ? vignerons subventionnés ?

pour moins cher , buvez du gamay .... c'est plus sur .....



le gamay , tout dépend de la région...le beaujolais est un cépage gamay.

__________________________________
Serge : équipe insupportable et indispensable de PROXIMEETY

le 16 Novembre 2006 à 19:05
marie40
marie40
7036 messages
le beaujolais pas du tout mon truc parlez moi plutot d un bon grave ou d un medoc .d un cotes du rhone ou un cotes de provence et aussi d un bon pineau noir.ca ce sont de trés bon vins avec un bouquet superbe!

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j adore hellfi et son ti

le 16 Novembre 2006 à 22:46
JY007
JY007
350 messages
Franchement étant de la région de Lyon, je comprends pas trop l'excitation, certes une belle fête, mais trop commerciale, et puis le vin....bof, bof, franchement il s'est amélioré depuis deux ans, mais franchement...pffff c'est clair que t'en boit pas trop ou aïe dans le caniveau....hic hic

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Un ver ça va, deux vers......Ben manges pas la pomme

le 17 Novembre 2006 à 00:55
ALINO83
ALINO83
512 messages
Réponse à xs1100 qui a dit :

Pourquoi il a goût de banane...

La vinification du beaujolais est un peu particulière. Elle doit aller vite. Plutôt que de laisser faire, on ajoute des levures élevées en laboratoire qui, par nature, sont toutes identiques. Elles mangent le sucre et produisent ce goût qui fait penser à de la banane. Comme presque tous les vignerons achètent le même type de levures, presque tous les vins sentent la banane.





Très bonne réponse et je préciserai que la macération carbonique avec ajout de levure est une technique de vinification pour les vins rouge primeur essentiellement ; elle peut convenir aussi a l’obtention de vin de garde… Cette macération carbonique confère au vin les aromes typiques de (banane) ou (fruits rouge, framboise pour certain) tous en réduisant l’acidité et le tanin.

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le 17 Novembre 2006 à 00:58
xs1100
xs1100
970 messages
Réponse à ALINO83 qui a dit :
Très bonne réponse et je préciserai que la macération carbonique avec ajout de levure est une technique de vinification pour les vins rouge primeur essentiellement ; elle peut convenir aussi a l’obtention de vin de garde… Cette macération carbonique confère au vin les aromes typiques de (banane) ou (fruits rouge, framboise pour certain) tous en réduisant l’acidité et le tanin.


depuis quans date la vente du vin nouveau???

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Serge : équipe insupportable et indispensable de PROXIMEETY


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